` Питание при сахарном диабете 2 типа - диета по дням
   
 

Центр эндокринологии
(495) 234-18-64
 
 
   
 
   
 
 
     
 

ПИТАНИЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА

ДИЕТА №9

ВНИМАНИЕ!!! Диета при заболевании сахарным диабетом второго типа подбирается врачом индивидуально, на основании анамнеза, результатов анализов и наличия сопутствующих заболеваний (гипертония, гастрит, язвенная болезнь).

Хлеб и мучные изделия. Ржаной, отрубяной, пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем около 200 г в день. Можно несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

Исключить: изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы. Супы из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками.

Исключить: крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой.

Мясо, птица. Разрешается нежирная говядина, телятина, кролик, куры, индейки в отварном и тушеном виде, рубленые и куском.

Исключить: жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы.

Рыба. Нежирные сорта в отварном, запеченном, иногда жареном виде. Рыбные консервы в собственном соку.

Исключить: жирные виды и сорта рыб, соленую, копченую, консервы в масле, икру.

Молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана - ограниченно; несоленый, нежирный сыр.

Исключить: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки.

Яйца. До 1–1,5 штуки 1-2 раза в неделю; Белки, белковые омлеты. Желтки - ограниченно.

Крупы. Ограниченно в пределах норм углеводы - - каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной круп, бобовые.

Исключить или резко ограничить: рис, манную крупу и макаронные изделия.

Овощи. Картофель ограничивают с учетом нормы углеводы -. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводы - (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи можно употреблять в сыром, вареном, запеченном, тушеном виде, реже — жареные.

Исключить: соленые и маринованные овощи.

Закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо и рыба заливные, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, несоленый сыр.

Сладкие блюда. Можно употреблять свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине.

Исключить: виноград, инжир, изюм, бананы, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое.

Соусы и приправы. Нежирные на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре. Перец, хрен, горчица — ограниченно.

Исключить: жирные, острые и соленые соусы.

Напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Исключить: виноградный и другие соки с содержанием сахара, лимонады на сахаре.

Жиры. Разрешено несоленое сливочное масло (не чаще 1 раза в неделю), растительные масла — в блюда.

Исключить: мясные и кулинарные жиры.

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №1

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №2

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №3

 

Записаться на приём
 
     
     
 
ШКОЛА САХАРНОГО ДИАБЕТА

Приоритетным направлением в эндокринологии является лечение сахарного диабета, тиреотоксикоза, гипотиреоза, остеопороза.

Тематика занятий следующая:
Занятие №1: Обзор болезни "У Вас Сахарный Диабет N-типа": значение и рекомендации.
Занятие №2: Обучение подсчету калорийности питания. Белки, жиры, углеводы. Система Хлебных единиц (Х.Е.). Расчет съедаемой пищи.
Занятие №3: Диета №9. Индивидуальное меню (одно- или многодневные). Ответы на вопросы о диетотерапии.
Занятие №4: Методы самоконтроля при сахарном диабете (когда и сколько нужно контролировать уровень сахара крови и мочи).
Занятие №5: Гипогликемия, что ее вызывает, возможности предотвращения и лечение.
Занятие №6: Диабетические осложнения, их предотвращение. Уход за ногами. Путешествие человека, имеющего Сахарный диабет.

 
 
     
 
   
 

ЦЕНТР ЭНДОКРИНОЛОГИИ, ТЕРАПИИ И НЕЛИНЕЙНОЙ ДИАГНОСТИКИ ЧЕЛОВЕКА
Москва, Гончарный проезд д.6
 

ПОЛУЧИТЕ КОНСУЛЬТАЦИЮ СПЕЦИАЛИСТА ПО ОКАЗЫВАЕМЫМ УСЛУГАМ И ВОЗМОЖНЫМ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯМ!


Карта сайта
© 1995-2014, Центр эндокринологии, терапии и нелинейной диагностики

Яндекс.Метрика